日语中与茶相关的一些名词及说法

    茶是古代中国传入日本的。由于是邻国所以日本人品茶的习俗也有了相当久远的时间。日本人其实并不像我们中国国内一样有非常贵重的茶叶，而是很普遍价格也不是高的惊人。下面我们具体来看一下日语中与茶相关的一些名词及说法。

    葉茶（はぢゃ）：茶叶

    ミルクティー：奶茶

    レモンティー：柠檬紅茶

    ハーブティー：香草茶

    お茶（おちゃ）：泛指所有的茶

    湯茶（ゆちゃ）：热开水或是热茶

    渋茶（しぶちゃ）：带涩味的茶，廉价的苦茶

    上がり（あがり）：料理店对茶的别称，刚泡的茶

    麦茶（むぎちゃ）：大麦带壳一起炒过再泡的茶。

    銘茶（めいちゃ）：上等茶叶，高级茶叶

    抹茶（まっちゃ）：磨成粉末的茶粉，和奶茶有些类似。

    甘茶（あまちゃ）：用土常山叶泡的茶。。带有天然的香味

    緑茶（りょくちゃ）：绿茶日本有玉露、粉茶、粗茶等。

    新茶（しんちゃ）：采摘新茶叶制成的茶，有特殊的清香味道。

    昆布茶（こぶちゃ）：海带茶。将海带切碎或是磨成粉泡的茶

    出涸らし（でがらし）：泡了很多遍，已经淡的不能再淡的茶

    玉露（ぎょくろ）：最高级的绿茶，拥有特殊的香味和甜味。以京都宇治（うじ）和福岡八女（やめ）最为有名。

    番茶（ばんちゃ）：粗茶，用剩下的比较硬的茶叶制作，味道清爽，但是香味不明显。

    焙じ茶（ほうじちゃ）：将番茶或是等级比较低的煎茶炒出香味后所制作的茶。颜色为褐色，香味浓郁。因为咖啡因含量少，刺激性低，所以一般在日本的hotel放的茶包几乎都是它。

    玄米茶（げんまいちゃ）：日本指番茶掺和沛过的糙米制成的茶，具有茶和糙米特有的香味，有缓和压力、降低血压的作用。也很适合在吃完油膩食物后饮用。

    煎茶（せんちゃ）：日本茶中80%都是煎茶的天下。带有淡淡的甜味和色味。

    福茶（ふくちゃ）：吉祥茶。加了黑豆、昆布、梅干的茶，在除夕、过年或是节庆时喝。

    除了日本的茶相关说法，推荐大家掌握下面四个常见的中国茶的说法。

    西湖龍井（せいころんじん）西湖龙井

    碧螺春 へきらしゅん（ぴろしゅん）碧螺春

    大紅袍（だいこうほう ）大红袍

    鉄観音 （てっかんのん）铁观音

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